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「第６回森の恵みのスープ料理コンテスト」開催！　～諸塚村×Soup Stock Tokyo～

2018 年 9 月 12 日 水曜日 投稿者:

FSC®森林認証の村・宮崎県諸塚村で収穫される椎茸は、世界で初めてFSC®認証を取得しました。
この安心安全の食品のFSC®認証椎茸と、諸塚村のFSC®の森から捕れる猪肉・鹿肉などのジビエ素材・ その他諸塚村の特産品を活用して、株式会社スープストックトーキョーとの共催でスープ料理のコンテストを行います。
プロ、アマ、資格は問いません。

FSC®認証の森から生まれる恵みを活かした、諸塚村のオリジナルスープの提案をお待ちしています。

◆FSC®とは？

FSC（Forest Stewardship Council、森林管理協議会）は、木材を生産する世界の森林と、その森林から切り出された木材の流通や 加工のプロセスを認証する国際機関。
その認証は、森林の環境保全に配慮し、地域社会の利益にかない、経済的にも継続可能な形で生産された木材に与えられます。
このFSCのマークが入った製品を買うことで、消費者は世界の森林保全を間接的に応援できる仕組みです。
※WWFホームページより抜粋
http://www.wwf.or.jp/activities/nature/cat1219/fsc/ 

 

第６回森の恵みのスープ料理コンテストパンフ

 

第６回森の恵みのスープ料理コンテスト参加申込書

 

★応募締切：10月15日（月）

詳細は、諸塚村ホームページをご覧ください。

https://www.vill.morotsuka.miyazaki.jp/6thsoupcontest/

 

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