高千穂牛はうめばい！
2009 年 3 月 17 日 火曜日 投稿者:高千穂町 東国原知事も絶賛の宮崎牛。その中でJA高千穂地区管内（高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町）の生産農
家で生まれ、高千穂市場で取引され、高千穂地区管内の肥育農家で育てられた黒毛和牛が「高千穂牛」です。「高千穂牛」のブランドで出されるお肉は、格付けがA4とA5等級のものだけで、お肉がやわらかくて脂に甘みがあるのが特徴。地元ではからし醤油で食べるのが人気です。
頭数が少ないのでいつでも食べられるものではありませんが、Aコープ高千穂店で店頭販売されています。高千穂牛のホームページから通信販売の申し込みができる様になっていますので、遠方の方でも興味のある方は一度のぞいてみて下さい。
● 高千穂牛ホームページ
http://www.town-takachiho.jp/~nourin/takachihogyu/takachihogyuu-index.html